吉隆坡的黄昏像一块被雨水浸湿的蜡染布，夕阳的余晖透过双子塔的玻璃幕墙，洒在 Kampung Baru 的铁皮屋顶上。这里是市中心最后的马来村落，钢筋水泥的丛林间，一片低矮的木屋倔强地生长着，仿佛时光在这里打了个褶皱。
马远哲站在村口的牌坊下，鼻尖萦绕着炸香蕉的甜腻和烤沙爹的焦香。斋月集市刚刚开市，摊贩们支起五颜六色的帐篷，煤气炉的火苗在暮色中跳动，像一盏盏温暖的引路灯。他摸了摸口袋里皱巴巴的十令吉，这是他在异乡的第一个开斋节，他决定用味蕾记住这一刻——尽管此刻的他，只能以目光品尝这些美食。
集市的主干道两旁挤满了摊位，空气中弥漫着各种香料的味道。一个戴着头巾的马来阿姨正在翻动铁板上的煎蕊（Cendol），绿色的粉条在椰浆中浮沉，像极了滇南梯田里的秧苗。马远哲驻足片刻，想起阿妈做的凉粉，也是这般晶莹剔透，只是少了椰糖的甜腻。他咽了咽干渴的喉咙，继续向前走。
转角处，一个皮肤黝黑的摊主正在制作仁当牛肉（Rendang），深褐色的肉块在椰浆和香料中慢炖，散发出诱人的香气。摊主用木勺舀起一勺浓稠的酱汁，向路人展示它的黏稠度："这是祖传的配方，炖了六个小时！"马远哲想起阿爸常说的"慢火出细活"，不禁莞尔。他掏出手机，拍下这一幕，打算开斋后发给父母。
正当他犹豫要不要买一份椰浆饭（Nasi Lemak）带回去开斋时，一个熟悉的声音从身后传来："马同学？"他转身，看见阿米拉正提着一个藤编篮子，头巾上别着一朵新鲜的茉莉花。
"你也来买开斋餐？"她笑着问，眼睛弯成月牙。马远哲点点头，指了指摊位上的椰浆饭："这个...好吃吗？"
阿米拉凑近看了看："这家还不错，但我知道有一家更地道的，就在前面。"她自然地拉过他的袖子，"我带你去。"
两人穿过拥挤的人群，阿米拉一边走一边介绍："Kampung Baru 是吉隆坡最后的马来村落，虽然周围都是高楼大厦，但这里还保留着传统的甘榜生活。"她指了指远处高耸入云的双子塔，"你看，像不像两个巨人在守护这片土地？"
马远哲顺着她的手指望去，暮色中的双子塔灯火通明，与脚下这片低矮的木屋形成鲜明对比。他突然想起人类学课上哈桑教授的话："现代化就像一场洪水，但总有一些文化像礁石一样，在洪流中屹立不倒。"
阿米拉带他来到一个不起眼的小摊，摊主是个满脸皱纹的老奶奶，正在用芭蕉叶包裹椰浆饭。"这是我奶奶的摊位，"阿米拉低声说，"她做的椰浆饭，连苏丹都称赞过。"
老奶奶抬头看了马远哲一眼，用马来语说了句什么。阿米拉笑着翻译："她说你长得像她年轻时的邻居，是个中国来的商人。"马远哲接过用芭蕉叶包裹的椰浆饭，热气透过叶子传到掌心，温暖而踏实。
暮色渐深，宣礼声从远处的清真寺传来。阿米拉看了看表："该开斋了。"她从篮子里拿出一瓶玫瑰糖浆（Sirap Bandung），倒了一杯递给马远哲："试试这个，配椰浆饭最好了。"
马远哲接过杯子，粉红色的糖浆在暮色中泛着微光。他抿了一口，玫瑰的香气在口中绽放，甜而不腻。这一刻，他忽然明白，文化的褶皱里，藏着最动人的风景。
暂无评论
来做第一个评论的人吧！
发表评论