历经了长久的岁月,哈利利市集还是能感受到以往的古老氛围,这点从以往的游人所画的画作就能看见,尤其是尤其是19 世纪建筑师Owen B.Carter 和英国水彩画家David Roberts 的作品,到过哈利利市集的人,应都能从画作中中找到与现今街景惊人的相似之处。虽然地点不尽相同,但却拥有相仿的元素与特质。 历史的轨迹:哈利利市集与胡笙清真寺 哈利利市集(Khan al-khalili)是埃及最大的传统市集,据悉西元14 世纪时已然存在。 14 世纪是欧洲文艺复兴时期,而中国时值元末明初,埃及则是身处马穆路克苏丹国(Mamluk, 1250-1517)的统治之下,即使埃及先前曾经历黑死病的侵袭,它在此时期仍旧成为商业与宗教的重心。当时,哈利利市集只是一处极大的「克汗」(Khan)──所谓的「克汗」,是指能够让商队停宿、借放货物的旅店(注一)。 由于哈利利市集位于开罗最重要的商业活动区域,因而周边渐次发展,也建造了许多指标性宗教建筑。接续着的鄂图曼土耳其帝国时期,使得哈利利市集成为了欧、亚、非国际贸易的据点,挟着先天地理位置的良好优势,贸易商品除了香料、地毯、牲口铜器之外,还可以在此地交易珍贵的宝石,甚至是贩卖奴隶。 历经了长久的岁月,哈利利市集还是能感受到以往的古老氛围,这点从以往的游人所画的画作就能看见,尤其是 19 世纪建筑师Owen B.Carter 和英国水彩画家David Roberts 的作品,到过哈利利市集的人,应都能从画作中找到与现今街景惊人的相似之处。虽然地点不尽相同,但却拥有相仿的元素与特质。 在此地,古迹当然也是少不了的,哈利利市集上有座「巴德斯坦门」,据说已在此地屹立了700 年之久(注二),虽然颜色已不若当时鲜艳,但从细腻的图案雕饰,还是可以想见当时富裕而繁盛的样貌。 巴德斯坦门。图/shutterstock哈利利市集一旁是胡笙清真寺(Al-Hussein Mosque),始建于西元12 世纪,后来虽因故于1870 年新建,仍是埃及最神圣的清真寺之一,比如「斋月」等重要的节日,都会在此举行。此外,因清真寺祭坛下埋着先知穆罕默德之孙胡笙(Hussein)的头,所以不开放异教徒入内,亦禁止观光客参观(注三)。 图/Peggie Lin繁华市街上,堆叠的艺术 清真寺里寺外都是人,就像台湾的大庙外一定会有老街一般,宗教吸引人潮,人潮带来商机。胡笙清真寺外头的胡笙广场(Midan al- Hussein)上,就有许多露天咖啡馆和餐厅,无一不是高朋满座。此地的人有两种表情身影,一派悠闲地坐卧、或神情紧张地忙碌穿梭,后者通常是店内的侍者。清真寺与哈利利市集就在此处看了几世纪以来往来频仍的住民、旅人与游客。 至今,哈利利市集变成了观光胜地,市集中有许多贩售给游客的商品,琳琅满目:瓷器、铜盘、珠宝首饰、丝巾和金属器皿等,一应俱全。我在此地的首饰店购买了银制的「荷鲁斯之眼」及「安卡」的项链坠饰,这大概也是除了此地之外,世界其他地方难以购买到的东西之一吧。还记得珠宝店铺十分狭小,我们只能挤在入口处隔着玻璃柜台和老板讨论。他不断地给我放大镜以辨识坠饰的真伪,强调所有的商品皆是埃及所产(或是义大利)。 行走在市集里,耳中充满了商铺此起彼落的议价声,相当热闹。除了声音之外,传统市集最大的特色就是堆叠,再加上商品本身的色彩缤纷绚丽,真有种置身在魔法世界商铺的错觉。 而再往哈利利市集里头的小廊道走去,可以看到许多贩售吃食的店家,有主餐类也有小点,其中最特别的是有小贩会以头顶着一木架的烤饼,想吃的人便自己拿一个,再把钱递给小贩。 图/Peggie Lin街道与猫 市集外侧有些通道通往僻静的住家,偶尔才有一两家零星的水烟店。踏在石板路上,廊道旁是一扇扇拱门,间或有曲折的甬道,偶尔有一片空地。另一侧通往住家,一扇又一扇的门后,不知通往何处。 几辆半新的机车随意地靠路侧摆好,不禁让人猜测那车的主人也许正悠闲地坐在友人的家,又或哪间老店里惬意地的喝着薄荷红茶或阿拉伯咖啡──当然,加了很多糖。 在市集里漫无目的的绕来绕去,渐渐觉得这其中最悠闲的大概要属猫了──它们会蹲坐在店里痴痴地望着正在用餐的顾客,或是躺在店门口阴凉的地方假寐,甚或从空地走出来,没有目的的在沙土上打个滚,再缓缓的经过你。埃及人喜欢猫,给予猫相当大的活动自由,这点在猫的脸上简直表露无遗。 图/Peggie Lin 总觉得哈利利市集和台湾的逢甲夜市有点像,曲折的小道、琳琅满目的商品、错杂着贩售饮食的店家与住家。然而,相较之下,哈利利市集别具一股历史感,还有那种在咖啡座坐上一下午的慵懒气息,混杂着热红茶香、咖啡香与阳光的温热。 当我们离开市集的时候,才正是埃及人聚会的时间。随着日落,车潮逐渐汹涌,我们的车路过那阵前往市集的车流,走走停停;马路两侧的新式商铺和街口,埃及人和观光客三两聚集。也许下次再来此处,可以体验哈利利市集在夜里的不同风貌。 图/Peggie Lin 注一:墨刻编辑部,《埃及》,墨刻出版股份有限公司。注二:参见JTB Publishing Inc. 着,雷素梅译,《埃及》,精英出版社。注三:参见陶天麟著,《埃及》,太雅生活馆。

「比人还惬意的是猫」──走访埃及哈利利市集