香港提倡穆斯林旅游的五个难题
    “因为房间没地方,我的朋友们得在床垫上祷告。”27岁的马来西亚人拉瓦达·派兹(Rawdhah Paiz)在尖沙咀重庆大厦的宾馆客房内一边讲,一边忍不住笑。   在吉隆坡一家大学担任英语导师的拉瓦达也是一位旅游博主。她把影片发布到她的YouTube频道上。她和好姊妹一行四人7月份到香港旅游五天,是冲着迪士尼乐园而来。   她对BBC中文说:“要是10分满分的话,我给这趟香港之旅8.5分。体验是很好的,但还有值得改善的地方。”   另一边厢,同样来自马来西亚的迪伊·阿利敏(Dee Alimin)似乎被港式餐饮惊艳到了,也在YouTube上分享她的经历。   “很好喝!这很好喝!”她喝上了一口冰港式奶茶,表现得很高兴。“晚点再发IG(Instagram)。我不知道,但这很好喝!”。   26岁的迪伊是网红和模特儿,在Instagram上有4.7万人关注,也在韩国和东南亚一些电视和网台节目中演出。她在2023年6月赴港旅游,那是一次半官方机构香港旅游发展局与航空公司所赞助的体验旅程。   她发布在各式社交媒体频道上的影片、照片中,不乏对目的地的清真(Halal)食品或“穆斯林友善”餐饮的介绍。影片中,她到过香港其中两座清真寺,到过迪士尼乐园,也到过海洋公园。     马来西亚人迪伊·阿利敏(Dee Alimin;左)与拉瓦达·派兹(Rawdhah Paiz;右)享受香港旅程之余,也看到有待改善之处。    2024年的香港旅游业出现了两个政策热词:其一,2月份政府财政预算案与10月份行政长官施政报告先后提及开发“穆斯林旅游”。其二,5月份中国国务院港澳事务办公室主任夏宝龙对香港官员提出建立“香港无处不旅游”的理念。   穆斯林旅游的讨论已有超过十年,新冠病毒病(COVID-19)疫情放缓后,旅游业“百废待兴”之际,穆斯林旅游市场增长被推广起来。总部设在新加坡的企业新月评等(CrescentRating)在其“全球穆斯林旅游指数(GMTI)”2024年度报告中预测,到2028年,全球穆斯林旅客将达2.3亿人次,带动2250亿美元(7.33兆元新台币;1.63万亿元人民币;1.75万亿港元)开销。   但在港府提出要推动穆斯林旅游之后,就连立法会里的议员们都在质问香港是否已有充足配套——4月份一次委员会会议上,一些议员追问旅发局有关酒店穆斯林配套设施,身兼特区政府行政会议召集人的叶刘淑仪议员则质问旅发局有否任何一位委员是穆斯林,而答案是没有。   但穆斯林游客所需要的远不止于酒店,还有如何在旅途上应付每天五次祷告,和如何确保吃饭安全——清真餐饮对食材和烹调方法都受到了教条规范。   香港理工大学酒店及旅游业管理学院副院长张玉豔博士对BBC中文记者说:“最大的问题是,我们未曾掌握究竟穆斯林旅客他们的需要都在哪里,不理解他们的需要,便很难去提供他们所需的体验。”   香港惯称伊斯兰教为回教,全港第一座清真寺——些利街清真寺——建于1849年,意味着香港与穆斯林已有175年的接触。但现在香港想加入穆斯林旅游行列,还有缺些甚么? 清真食品之难 杨兴本教长主持的湾仔清真寺内设有香港唯一的清真广东茶楼。    午饭时份,在湾仔爱群清真寺里,教长杨兴本一边展示着这里的食堂与广东点心摊,一边回应络绎不绝的饕客们对他问好——这座清真寺的食堂是香港目前唯一的清真茶楼,马来西亚网红迪伊也曾到这里来饮茶。影片中她的餐桌摆满了虾饺、烧卖、山竹牛肉、鸡饱仔等典型港式广东点心。   杨兴本说:“穆斯林来到,他们还是会想尝试一下本地风味。他没理由在家里吃这些菜,出门在外还是吃得跟家里头一样。”   拉瓦达对杨教长的这句话很有共鸣:“我们很想尝试,但我们也得吃得安全。”她在网上找到了不少马来西亚或新加坡餐厅,但整趟旅程只品尝到九龙城一家有70年历史的穆斯林中餐馆,吃上了没用猪油的鸡蛋仔,还有趁着中秋节前买上了清真月饼。   她们下榻的宾馆位处重庆大厦,是知名背包客旅社与咖哩餐馆集中地,周遭有不少清真食店,店员迎面就是一句“道色兰”(Assalamu Alaikum)——穆斯林最基本的问候语,意译“求真主赐你平安”。香港持有清真认证的餐馆食店中,供应中菜的并不多。    香港穆民在中文里说的教长,就是清真寺之首伊玛目(Imam)。杨教长的这座清真寺属香港伊斯兰联会所管理,联会也是香港回教信托基金总会成员。基金总会是香港清真食品认证机构,杨教长也有参与认证工作。   据旅发局与基金总会数字,香港1.8万余家持牌食肆当中,目前有132间取得清真认证的餐馆食店,特首李家超谈论发展穆斯林旅游后,总会对本地传媒表示,希望在2025年底前增至500家。据旅发局确认,九龙深水埗有目前唯一一家获得清真认证的港式茶餐厅。   与此同时,香港尚有至少10家没有申领清真认证,但由穆斯林拥有的餐厅,这其中就包括了拉瓦达在九龙城光顾的那家老字号。   迪伊形容在她的香港旅程中,清真食品“不好找”,但一些非清真餐厅的服务态度也给她留下了良好印象。   迪伊对BBC中文记者忆述:“我到一家咖啡店吃早餐,下单的时候,他们(店员)就说:‘这道菜有烟肉的,而另一道是素食的。’我觉得他们有‘穆斯林不能吃猪肉’这基本认知,已经让我很感恩。”迪伊·阿利敏认为香港清真食品“不好找”,但欣赏一些店家主动告知菜品会否有猪肉在内。    “本地风味”要成为清真食店却有其“技术困难”——迪伊认为,她所接触到的酒店餐厅似乎在分隔清真与非清真餐具方面不够严谨,有“交叉污染”风险。   何谓清真饮食?简单而言是依据《可兰经》的教导,不吃猪肉,不烟不酒。更严谨的说,是只能吃被认为是健康、“合法”的肉食——自己死去的动物不能吃,必须是穆斯林依照教条程序,快速宰杀,且把血放干净的牲口。   因此,要成为清真餐馆,就必须采用清真肉食,且确保不被猪肉等“非法”(Haram)食物污染。主厨的也应该是穆斯林。   但杨兴本对BBC中文承认,碍于现实,香港的清真饮食认证已作出让步——基金总会目前所签发的认证,实际上分成“清真餐厅”、“清真厨房餐厅”和“清真友善餐厅”三种。132家认证餐馆中,中菜馆有七家,其中四家为完全的“清真餐厅”。   杨教长也曾被来自中国大陆的穆斯林质问。“他问:‘这家店真的是清真的吗?里面可没有穆斯林(掌厨)啊!’我给他解释说,香港这个环境,我们也没办法,做不到。” 业界人士称,厨房空间局限下,餐馆要改装以获取清真认证并不容易。    11月底,旅发局在中环国际金融中心商场(ifc mall)一家中菜厅会见媒体,介绍其穆斯林旅游推广工作,同时宣传这家餐厅成为了第一家取得“清真友善餐厅”认证的高级中菜馆。餐馆所在之地是香港金融管理局与多家国际投行的办公地,也是港铁机场快线的市区始发站,可谓香港的另一重门面。   旅发局副总干事叶贞德说:“因为总不可能整家餐馆都只有穆斯林客人,有些是非穆斯林的,怎样在大家各有所需的情况之下,都可以享受到我们香港的美食呢?”   她说,同时供应普通餐饮与清真餐饮的“清真友善餐厅”是香港较有条件做到的办法。   香港餐饮联业协会会长黄家和指出,“有生意当然是想做的”,但饮食业界忧虑来自中东等地的旅客未必有很多,而对于2000间中式酒楼而言,为了获取认证而改装餐厅的成本也难以估算,“目前来说并未很热衷”。   黄家和对BBC中文记者说:“茶餐厅这样你要它改造清真的食物,或者穆斯林友善的餐厅,其实也不是那么实际的,因为始终厨房就这么大。”   黄家和说,同样考虑到避免“交叉污染”,新开一家清真餐厅,远比改装现有餐厅容易。他估算,开办一家面积1000平方英尺(93平方米)的茶餐厅大概需要300万港元(38.54万美元;1254.44万元新台币;279.21万元人民币)。要在香港获取清真认证,餐馆至少须阻止清真与非清真食材与烹调工具等“交叉污染”。    旅发局介绍的这家餐馆便采购了专门用于清真菜肴的烹调锅具、餐具盘碗和食材冰箱。餐馆的营运及中菜厨艺总监周世韬不愿明言这些额外投资的具体金额,但称希望透过经营清真中菜来做“文化交流”。   餐馆推介的清真版经典粤菜有炸子鸡和叉烧。其中,原本是猪肉,且用玫瑰露酒腌制的叉烧改用了牛柳,在不加酒的同时加入黄豆酱和改良调配的酱油;炸子鸡去掉料酒和五香粉,改用桂花和乌龙茶烟燻。   周世韬说:“我们希望所有不能吃猪肉的朋友都能享受到,‘啊!我这辈子都没吃过叉烧的啊!’他们可以尝到了。”“清真改版”的叉烧以牛肉取代猪肉,且去掉料酒。餐馆采用烟燻法,以求在符合清真烹饪要求下展现粤菜炸子鸡的风味。 祈祷难 宾馆房间狭小,拉瓦达·派兹的两位旅伴只能在床上做祷告。    穆斯林吃得讲究,祈祷更是日常大事。   马来西亚游客拉瓦达跟旅伴们订了尖沙咀重庆大厦内一家宾馆的客房。“那里便宜,去吧!”她说这趟旅程她们每人花费了3000多马来西亚令吉(林吉特;675美元;2.2万元新台币;4893元人民币;5254港元)。   结果等她们入住之后,“我们能在哪做祷告呢?结果我们决定在床垫上做礼拜好了。不过那还好,不是甚么很糟糕的事情。”   当时她们没注意的是,从宾馆步行到九龙清真寺只需约两分钟。   香港有六所清真寺,但其中一座位于赤柱监狱范围内。另一所设在九龙油麻地一段行车天桥底下,但香港伊斯兰联会的杨兴本教长说那只算临时性质。   旅发局副总干事叶贞德在记者会上回答BBC中文提问时说,局方在其备有阿拉伯文、印尼文和马来文的穆斯林旅游网站上搜罗了清真寺与祈祷设施的信息。旅发局此前告知BBC中文,清真寺以外的祈祷设施有近40处。   叶贞德说:“这也能方便有关旅客,让他们来香港更安心,方便他们的宗教需要。” 俗称些利街清真寺的回教清真礼拜总堂是香港第一座“摩罗庙”,现存第二代建筑建于1915年。    那么,香港的伊斯兰教祈祷设施足够吗?   据回教信托基金总会估算,香港有穆斯林人口约30万,扣除数量庞大的印尼外籍家庭佣工,得出本地穆斯林居民数目为约17万人。   穆斯林按规定一天要做晨、晌、晡、昏、宵五礼——约即清晨日出前、上午、下午、傍晚日落后和夜间——而其中星期五午间的主麻日礼拜尤其重要。杨兴本说,光是他主持的爱群清真寺,“逢星期五主麻,都是从地下挤到楼道上去”。九龙清真寺位处游客区中心,同时要接待居民和游客,同样任务繁重。   在新界元朗,一所位于居民楼地面的祈祷室似乎显得更加拥挤。屏山伊斯兰中心教长沙基尔·艾哈迈德(Imam Shakeel Ahmed)告诉BBC中文,平常这里能容纳约60人,主麻日礼拜需要分三场举行,第一场的参与信众还多得要在祈祷室外与轻铁站月台之间狭窄的人行道上铺设地毯来参加。 元朗屏山伊斯兰中心设在一座普通住宅楼地面的商店内,每逢星期五礼拜均挤满居住在周边的穆斯林。空间不足下,教长只能安排三场星期五祷告,但仍有信众只能在门外人行道上铺设祈祷地毯参加礼拜。    距离这所祈祷室不到1公里处,有一条屏山文物径,串联数座法定古迹,包括历史超逾600年的香港仅存中式古塔聚星楼。北京提出要香港“无处不旅游”,艾哈迈德教长对这小村庄也有些期盼。   “要是我们能办个像样的祈祷室,还有清真餐饮设备,这对旅客有好处之余,也会给本地穆斯林社群带来好处。”   拉瓦达说,只要地方干净,穆斯林能在任何地方做礼拜。她曾见过约旦安曼机场客运大楼外有好些人就地祷告,而她身处的马来西亚,基本上每一座购物中心都有祈祷室。   杨兴本与艾哈迈德均提到了觅地扩充伊斯兰宗教设施的困难。对此,特区政府负责宗教事务的民政及青年事务局书面答复BBC中文提问称:“特区政府一直与宗教团体,包括伊斯兰教团体,保持紧密沟通,并出席包括伊斯兰教团体等不同宗教团体的活动,以促进交流及了解他们的需要。”   “就着宗教设施方面,若宗教团体希望使用政府土地作宗教用途,例如兴建清真寺,可向地政总署申请。”清真寺空间有限,印尼驻香港总领事馆在伊斯兰教开斋节时,须安排在维多利亚公园举行户外礼拜,以满足印尼家庭佣工的需求。 酒店难    拉瓦达和她的旅伴们不是唯一在香港遇到在酒店内祈祷困难的穆斯林旅客,BBC中文记者在游客必乘的天星小轮中环码头旁遇到了来自印尼的安吉(Anggi)与她的丈夫穆克提(Mukti)。穆克提说:“这里清真餐厅不多,清真寺也不多。”   他们能在酒店里找到《可兰经》与祈祷空间讯息吗?安吉说:“没有,没有资讯。”   只能在床上做礼拜的拉瓦达对曾经去过的一家日本酒店印象深刻:房间抬头可见“基卜拉”(Qibla)——指向沙特阿拉伯圣城麦加(Mecca)象征性建筑天房(Kaaba;又译克尔白)的方向牌。那是穆斯林做礼拜必须朝向的方向。   在重庆大厦那家宾馆里,她们得依靠自己手机上的基卜拉应用程序来定位。   据旅发局数字,香港有酒店330家,当中57家申请了新月评等认证,其中39家已取得第三至第五级“穆斯林友好”认证。这些酒店的特点举例有设立清真早餐专区、配备清真厨房、靠近清真寺、在酒店房间摆放《可兰经》和配置基卜拉等。评级从第一级到第七级,以第七级为最高。 酒店房间内配备“基卜拉”座标牌能便利穆斯林朝着圣城麦加做礼拜。香港旅发局称一些酒店房间内的浴室已配备便后冲洗器,方便穆斯林在祷告前洁净。    香港伊斯兰联会杨兴本教长还指出,让信徒做礼拜前“小净”清洗脸庞、手脚,和“大净”清洗下身的设施同样重要,这就牵涉到能否在酒店厕所内装设便后冲洗器(bidet shower)。香港旅发局指出,获认证等级较高的酒店已配置便后冲洗器,或装设日式座厕——它们一般都具备自动冲洗下身功能。   但穆斯林的酒店需求不仅限于饮食和礼拜需要:一些穆斯林国家实行“沙里亚法”,即伊斯兰教法,并禁止男女尤其是未婚男女混杂,称为“Ikhtilat”。香港理大酒店学院张玉豔副院长谈到,对于较保守的女性穆斯林旅客来说,男女分隔能提升她们的体验。   张玉豔告诉BBC中文:“有些女性穆斯林希望能住进仅限女性楼层,这能让她们感觉安全和舒适。就是说:‘哦,这层住的全都是女士,我不用恐慌。’”   马来西亚网红迪伊说,她去过好些无法做到酒店男女分隔的地方,然而,“会的,要是我能找到这样的地方,我会毫不犹豫去预订”。 穆斯林女性需要——还有更多迪士尼乐园是拉瓦达·派兹(右二)与旅伴到香港旅游的“头号目标”。    根据新月评等的“全球穆斯林旅游指数(GMTI)”2024年度报告,在“非伊斯兰合作组织(OIC)目的地穆斯林女性友好”排名中,香港仅次于新加坡,排名第二。   看起来已经很好了,那还要做些甚么?   张玉豔博士指出,一些穆斯林女性的家庭责任心重。她与博士生法里莎·尼莎(Farisha Nisha)共同撰写的论文谈到,一些这样的穆斯林女性希望能在旅行的过程中,让酒店暂代她们照顾家人。   论文引述一位南太平洋岛国斐济的中年穆斯林女士法蒂玛(Fatima)说:“我情愿待在酒店⋯⋯给人服侍的感觉很好,不用去烦怎样照顾别人。这样的环境很放松,压力全消。”   张玉豔与尼莎的论文于2024年9月在国际酒店餐饮教育学会《酒店及旅游研究期刊》(International CHRIE Journal of Hospitality & Tourism Research)上发表。 学者认为由女性店员主动提供服务能提升穆斯林女性旅客的购物体验。    另一方面,张博士指出,即使像马来西亚和印尼这些较开放自由的伊斯兰国家,他们的女性穆斯林也会希望在逛街购物时,获得女性店员主动接待。   马来西亚旅游博主兼大学导师拉瓦达认为,只要对方服务专业且尊重她们,她本人并不介意由男性店员服务,但在购买衣服与化妆品等场合,由女性售货员来服务能提升穆斯林女性游客但整体体验,“因为这说明你对她们的需要与偏好有更深切的认知”。   新月评等GMTI报告提及“Z世代”(或称“95后”)女性穆斯林的影响力与需求。报告的民调结果显示,70%以上“Z世代”女穆斯林会深度参与家庭旅游计划编排;80%以上要求所到之处能提供仅限女性的祈祷室;将近60%坚持只光顾只限女宾的水疗中心(SPA),超过40%希望使用女性专用海滩。 “伊斯兰恐惧” 马来西亚网红迪伊称她在香港感到安全。    非穆斯林国家和地区对穆斯林的接纳程度各有不同,但在以色列—巴勒斯坦哈马斯武装战争的背景下,“伊斯兰恐惧”(Islamophobia)再次成为备受关注的课题。联合国在2023年设立了“打击伊斯兰恐惧症国际日”。   “我会说香港蛮安全的,我个人没遇到甚么敌视,没有遇到种族歧视。”马来西亚网红迪伊如此回顾她的游览经历。理大张玉豔博士也认为香港并无严重的“伊斯兰恐惧”,但民间对穆斯林的理解有待提升。   香港时政评论人,前民主派教师工会“教协”理事田方泽则提出了不同看法。他近日在《明报》撰文说:“不幸地,公众谈到穆斯林群体,时常与恐怖主义挂鈎;或总有‘口痕(嘴巴痒)’网友形容穆斯林为‘炸弹人’、凡有色人种就是‘假难民’、以粗口(脏话)代称巴基斯坦等,常有歧视。”   “施政报告中提及要做好旅游业人员培训,但更重要的,其实是提高整个社会对多元族群的认识⋯⋯特别在近年国家强调发展与东盟、‘一带一路’等国家的关系时,教育如何让我们更了解我们的亚非拉兄弟,及以穆斯林为主的新疆同胞?”   10月21日,香港特区政制及内地事务局局长曾国卫在立法会政制事务委员会上就《施政报告》相关政策发言时说,港府将继续支持加强透过宣传推广及公众教育,正面传播相互尊重、多元共融的信息。 推动穆斯林旅游尚要面对哪些课题? 香港在新月评级的数类非伊斯兰合作组织目的地排名中靠前,但旅游业界也认识到有改善空间。    “香港很不错,人都很友善,找清真食品没问题,祈祷也没问题。”在九龙尖沙咀海傍,一位自称来自印度孟买的穆斯林中年男士对BBC中文记者如此说。他不愿透露真实姓名。   然而,要做穆斯林旅游,并非只需解决吃饭跟礼拜问题。特首李家超在《施政报告》中说:“我们会积极推动社会各界提升相关旅游配套,缔造对旅客友善的环境,包括在机场提供阿拉伯语资讯和鼓励的士车队以阿拉伯语提供车队服务资讯。”   但此言很快就在的士(计程车/出租车)行业引起反弹。本地媒体街头采访的士司机,得到了“嘥鬼气(粤语徒劳之意)”、“多余”、“1000个(乘客)没有一个阿拉伯人”等回答。   香港大学专业进修学院(HKU SPACE)近日则向香港媒体透露,自中国推动“一带一路”倡议以来,报读该学院阿拉伯语课程的人数,在过去七年增加了三倍。 “深度游”是否香港旅游未来出路?    另一方面,香港入境团旅行社协会创会会长谢淦廷对BBC中文称,香港连接中东航点的航班数目并不足够。旅发局副总干事叶贞德也称,目前整体往返香港航班只恢复至疫情前约75%,难以推算来年能有多少伊斯兰地区旅客访问香港。   不过国泰航空10月底重启了往返沙特阿拉伯首都利雅得的航线,每周运行三对航班;阿联酋航空(Emirates)7月份也在香港开设远东地区首间“概念店”,又与香港旅发局签署合作备忘录。在新冠疫情导致全球航班大减之前,香港外游旅客对所谓的“中东三宝”——阿联酋航空、阿提哈德航空(Etihad Airways)和卡塔尔航空(Qatar Airways)——实际上已相当熟悉。   叶贞德回答BBC中文提问时说:“我们希望明年(2025年),尤其是机场第三跑道开了,能够有更多航班,带动那些地区的旅客来香港。”   有了交通也要有准入许可:据香港特区入境事务处资料,57个OIC成员国当中,30个国家能免签证入境香港,其中包括了沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国(阿联酋)和卡塔尔。 旅发局叶贞德称香港联外航班目前只恢复至新冠疫情前的四分之三。    即使仍有诸多问题,香港在新月评级2024年GMTI榜单中,在非伊斯兰合作组织目的地之中排名第四,首三位依次为新加坡、英国和台湾。报告对香港推动清真食品认证等工作予以肯定。   谢淦廷称,香港对穆斯林游客市场并不陌生,像马来西亚与印尼,无论是20来人的旅行团,八到十人的小型家庭团队,还是商务旅客,香港导游已接待了20多30年。他们都会到访一些“大众化”景点,例如太平山顶、海洋公园、迪士尼乐园、尖沙咀、旺角“女人街”购物区等。住宿一般是四星、五星级酒店。   “我们招呼他们非常的有经验,对香港来说绝对不是难事。” 穆斯林旅游为何此时登陆香港? 2023年香港“十一黄金周”:BBC中文记者发现中国大陆旅客的消费习惯出现了变化。    2022年9月底,香港开始松绑因新冠疫情而紧闭的边境,入境旅客很快就回到以中国大陆旅客压倒性主导的局面。旅发局统计显示,2023年,香港全年入境旅客3400万人次,大陆旅客占78.7%,南亚及东南亚旅客占7.1%;中东旅客占0.17%。   然而,中国经济下行,大陆旅客旅游模式改变,使香港旅游业与关联行业面对着“旺丁不旺财”的局面。旅发局数字显示,香港2023年“与入境旅游相关的消费”为1780亿港元,只相当于2019年的69.5%。   谢淦廷认为,“多一个客源始终是好事”。   “我们根据需要再行策划行程表,但他们都需要些甚么?我们都要先了解,知道了,才可以提供。”   香港理大张玉豔博士不认为是因为香港旅游业在走下坡,才需要打2250亿美元穆斯林旅游市场的主意。但这始终是个新兴市场,招徕穆斯林游客也是个全球趋势。 新冠疫情结束后,不少中国大陆的连锁餐饮品牌进军香港核心商业区开设分店。同一时间,本地餐厅正经历“结业潮”。    按照新月评级的报告,全球穆斯林人口预计将从2024年的21.2亿人,增至2034年的24.7亿人,占全球人口比例28.1%。到2034年,全球穆斯林人口的67%将是40岁或以下。他们将能带来的旅游收益,世界均在拭目以待。   迪伊形容香港的计划是个“好开始”,但长路漫漫,香港仍须在配套设施上加把劲。   “平心而论,许多地方的旅游当局都应该去发掘穆斯林这市场。因为许多穆斯林,尤其是年轻的一代,如今都喜欢旅游。”   拉瓦达说:“我很可能会回来,尤其因为这里还有很多地方可以探索。我肯定会给穆斯林朋友们推荐香港。”
“穆罕默德”成英国去年最受欢迎男婴名字
  (伦敦9日讯)英国广播公司(BBC)引述英国国家统计局最新数据,“穆罕默德(Muhammad)”首次超越了之前最受欢迎的“诺亚(Noah)”,成为英格兰和威尔士父母为男婴取命的首选,已有4600多名男婴注册了这个名字。      自2016年以来,这个名字一直在前十名中。然而,存在一定程度的地区差异,“穆罕默德”并没有出现在英格兰3个地区的前十名中。      “穆罕默德”的其他拼写如“Mohammed”和“Mohammad”同样在前100名的名单上榜。英国国家统计局将每个拼写视为一个单独的名字。      女婴名字方面,“奥利维亚(Olivia)”仍是最受欢迎,紧随其后的是“阿米莉亚(Amelia)”和“艾拉(Isla)”。自2022年以来,这三个名字就稳守榜单前三名。      流行文化“继续影响”取名      当局表示,受流行文化的“继续影响”,许多新的名字登上榜单。从歌手比莉·艾利什(Billie Eilish)、蕾哈娜(Rihanna)、肯德里克·拉马尔(Kendrick Lamar)和艾顿庄(Elton John)取名的“比莉”、“蕾哈娜”、“肯德里克”和“艾顿”就在2023年有所增加。     此外父母也从影视作品获得灵感。以Netflix热门剧集《Wednesday》为例,“星期三(Wednesday)”这一名字显著增加。     季节类名字如“夏天(Summer)”和“秋天(Autumn)”也重回热门榜单。“夏天(Summer)”排名第86位,比2022年上升了10位,但比2013年下降了38位。     王室名字的影响力下降     现代流行文化的影响力逐渐增强,王室名字的使用率却在下降。“乔治(George)”、“夏洛特(Charlotte)”、“哈里(Harry)”以及“伊丽莎白(Elizabeth)”、“查尔斯”(Charles)等名字,在过去几年逐步减少。     英国国家统计局指出,这反映出家长在取名时更加追求个性化和与流行趋势的结合,而非受王室的影响。      报导指,2024年最受欢迎取名的发布日期尚未确定。
台湾推穆斯林旅游
   (中央社记者陈妍君、实习记者简志谅台北15日专电)交通部观光署自2012年推行穆斯林旅游,积极辅导旅宿与餐饮业者申请清真认证。观光署驻吉隆坡办事处主任周士弼说,期盼台湾穆斯林旅游在量与质方面持续提升,提供整合性的穆斯林友善服务。   周士弼告诉中央社,穆斯林友善旅行是观光署重点推行项目。马来西亚逾6成人口是穆斯林,是观光署积极投入的穆斯林旅游市场之一。   观光署观光统计数据库数据显示,2012年有36万7817人次马来西亚人来台,稳定成长至2019年达56万99人次,2021年因COVID-19(2019冠状病毒疾病)疫情爆发跌至6188人次,2023年恢复至46万3292人次。   2024年1月至7月马来西亚来台旅游达26万8795人次,较去年同期成长逾15%。   根据万事达卡与新月评等(Crescent Rating)发表的2024年全球穆斯林旅游指数(GMTI),台湾在非伊斯兰合作组织旅游目的地(non-OIC destinations)获得第3名,仅次于新加坡与英国。   然而,台湾推行穆斯林友善旅行并非一帆风顺。周士弼说,曾有业者在台北车站美食广场营业清真认证餐厅,但广场用餐环境同时包含其他店家,因此出现「穆斯林用餐时,同桌的客人却在食用猪肉」的情形,让穆斯林旅客非常不自在。   穆斯林友善环境是依循伊斯兰教经典「古兰经」戒律,基础规范包含不吃猪肉、如厕后水洗、做礼拜前净身等。台湾过去发展穆斯林环境,因不理解其中意涵,导致许多不友善及误会情形。   周士弼说,许多业者原先不知道或没有意愿申请清真认证,但发现在台湾也有穆斯林市场后,也愿意投资并申请认证。   他指出,过去在台北车站美食广场开清真认证餐厅的业者,后来在台北市找到一间独立店面,让穆斯林能更轻松自在地上门用餐。   周士弼说,近年看见台湾清真认证在数量方面有所提升,目前全台超过300间餐厅与旅馆取得清真认证。观光署将持续积极辅导各国家风景区和观光圈,协助在地观光产业提供整合性的穆斯林友善服务。   另外,劳动部统计,截至今年7月,在台合法移工达79万3544人,其中约36%来自穆斯林大国印度尼西亚。   除了观光署推动穆斯林旅游,台北市政府观光传播局多年来也举办「台北开斋节」,透过活动与展览介绍,让台湾人更认识穆斯林族群,也让穆斯林在台找到归属感。   观传局同时于官方网站设置「穆斯林旅游指南」,提供穆斯林祈祷、住宿、用餐等指引,网站设有多国语言,达到用户友善服务。   周士弼指出,台湾在结构上需提供穆斯林族群更贴心的服务。近年在主要旅游景点、交通运输站或国家风景区等不同空间设置祈祷室及穆斯林友善厕所,希望台湾人接待穆斯林时保持开放心态,在尊重与理解伊斯兰教义的前提下,进行友善的互动。(编辑:田瑞华)  
黎巴嫩局势紧张加剧:大量流离失所者涌入贝鲁特
     在贝鲁特东部的阿什拉菲耶区,每当夜晚来临,战争的声音便格外刺耳。    当地居民能够听到以色列空袭打击黎巴嫩首都南部郊区——被称为“达希耶”的什叶派社区的声音。有些居民甚至可以从自家阳台上看到空袭引发的爆炸闪光。    然而,街道上却显得一片宁静。    穿着制服的志愿者们手持对讲机,在这个主要是基督教徒聚居的社区巡逻,协调他们的行动。    这个社区巡逻队是在几年前黎巴嫩经济危机爆发后成立的,旨在安抚居民对犯罪的担忧。然而,随着最近局势的变化,巡逻队的使命也发生了改变。    “我们对于大量涌入贝鲁特的流离失所者感到担忧,他们有着巨大的需求,情况非常复杂。”创建该巡逻组织的纳迪姆·吉迈尔(Nadim Gemayel)表示。    自上月以色列加强对真主党组织的空袭并随后对黎巴嫩南部展开地面入侵以来,全国各地的社区纷纷行动起来,为数十万因战火流离失所的家庭提供住房和食物。    然而,大量来自达希耶、黎巴嫩南部以及东部贝卡谷地等主要是什叶派穆斯林居住区的人员涌入贝鲁特的逊尼派和基督教社区,这也加剧了黎巴嫩国内各教派之间的紧张关系。该国1975年至1990年的内战记忆犹新,教派矛盾仍然敏感。    最近,以色列对这些地区的袭击使得居民与流离失所者之间的紧张关系愈发紧张。    10月14日,以色列在北部城镇艾图发动的空袭导致23名流离失所者丧生,此事震动了基督教社区。    虽然来自南部和达希耶的部分富裕什叶派家庭推高了租金,增加了房东的收入,但许多人开始担忧,这些新住户中是否可能有真主党成员,甚至可能成为以色列的目标。    一些物业管理公司已向居民分发表格,要求填写家庭成员身份信息、居住人数及车辆使用情况。    在部分地区,有传单被散发,要求真主党成员离开;而一些已知与该组织有关联的人士则被告知必须迁离。    “有种恐惧的情绪,一些市民对新来的人员充满疑虑,害怕某些真主党成员可能居住在自己居住的大楼里,进而成为以色列的潜在攻击目标,”吉迈尔表示。“因此,我们正在与军队和安全部门合作,试图同时保障流离失所者和当地居民的安全。”    尽管巡逻队的存在让居民感到安慰,但也有人担心,这种举措隐约带有内战时期的影子,当时不同教派的民兵掌控着贝鲁特的不同区域。    这场历时15年、导致约15万人丧生的内战,让黎巴嫩的各教派民兵彼此对峙。    这场冲突最初是基督徒与巴勒斯坦民兵(联合穆斯林民兵)的斗争,后来基督徒和穆斯林民兵内部也爆发了冲突。外国势力也卷入其中,叙利亚军队进入黎巴嫩,而以色列也曾两次入侵。    纳迪姆·吉迈尔的父亲巴希尔·吉迈尔(Bashir Gemayel)是主要基督教民兵“黎巴嫩力量”的领导人,直至1982年在阿什拉菲耶遇刺身亡,当时他刚被选为黎巴嫩总统。    根据结束内战的1989年《塔伊夫协议》,各派民兵应予以解除武装,但真主党被豁免,因为其当时正在抵抗占领黎巴嫩南部的以色列军队。    当以色列军队于2000年撤出黎巴嫩后,真主党继续保留武装力量,并在边境继续袭击以色列。2006年爆发的为期一个月的战争,令黎巴嫩南部和贝鲁特南郊成了一片废墟。    吉迈尔长期呼吁真主党解除武装。在以色列加强空袭后,他表示该组织是在“自食其果”,但也警告黎巴嫩人民将“为此付出毁灭性代价”。    在贝鲁特西部的混合社区哈姆拉,情形却完全不同。    与贝鲁特以基督徒为主的地区不同,哈姆拉的许多学校被改为安置流离失所者的临时避难所。    与真主党关系密切的叙利亚社会主义民族党在哈姆拉也有一定影响力,该党成员迅速开放了空置的建筑,包括一些新建的公寓楼,供流离失所的家庭居住。    这一举动引发了部分建筑业主与流离失所家庭之间的紧张关系,有些家庭强行闯入空置房屋。房东担心,这些家庭可能最终拒绝搬出这份免费住所。    在哈姆拉核心地带的一栋六层60年代风格大楼中,一位不愿透露姓名的设计师在顶楼设有自己的工作室。她表示,数个家庭强行进入大楼,现已在空置公寓中居住。    “最初只有20人,现在大楼里已经有100人居住了,”她告诉我。    “我对他们充满同情,不想让妇女和儿童露宿街头。在政府找到解决方案之前,我不会要求他们离开,但这并非长久之计。”    她还担心新来者对社区的潜在社会影响。    这些新住户全部来自什叶派社区,遵循严格的宗教规矩,妇女穿着黑袍遮蔽全身,仅露出面部。    “我对任何宗教都没有意见,但他们也应该尊重我作为无神论者的生活方式,”她表示。    哈姆拉的氛围的确在变化,那里原本多元文化和多宗教共存。    据估计,有数千人已经迁入该地区。    街道上汽车和摩托车数量激增,交通拥堵严重,行人难以通行。    夜生活的氛围也发生了变化,过去前来派对和酒吧聚会的年轻人被前来吃快餐和水烟的群体所取代。    在避难所外,男女老少坐在人行道上,抽水烟,观看手机或电视上的新闻,往往熬夜到很晚——这一点让部分居民感到不满。    但越来越多的房主开始驱逐滞留在其房产中的流离失所者。    来自贝卡谷地的法蒂玛·哈吉·尤瑟夫与丈夫及三个孩子在这栋大楼里已经住了三个星期,她对未来去向表示担忧。    “我们愿意签署文件,承诺战争结束后会离开,但他们派警察来强制驱逐我们。”她说。法蒂玛特别担心自己年仅三岁半、患癌的女儿需要医疗药物。    “我只希望有个安全、干净的地方让我的女儿居住。学校里人满为患,室内到处在抽烟。”    法蒂玛表示,并未因自己是什叶派而遭遇宗派歧视,但另一位和五个孩子一起住在这栋大楼的男子则有不同看法。    “即便我们愿意支付租金,房东也不接受……她要我们走。这不仅仅是关于大楼的问题,而是别的原因。我个人认为,她是想赶走这里的什叶派穆斯林。”  
教宗访印尼清真寺吁透过宗教对话解决冲突
教宗访印尼清真寺吁透过宗教对话解决冲突
教皇(右)和大伊玛目纳萨鲁丁·奥马尔(左)签署宗教和谐宣言          (中央社记者李宗宪雅加达5日专电)罗马天主教教宗方济各今天赴东南亚最大清真寺「伊斯蒂柯拉清真寺」,与该清真寺负责人、伊玛目纳萨签署联合声明,呼吁透过宗教对话解决冲突,并与印尼各宗教代表见面,清真寺外有上百人欢迎教宗到来。    正访问印尼的教宗方济各(Pope Francis)今天到位于雅加达的伊斯蒂柯拉清真寺(Istiqlal mosque)参加会议,并参观连接伊斯蒂柯拉清真寺与天主教大教堂(Gereja Katedral Jakarta)的「友谊隧道」。该隧道建于2020年,作为宗教和谐的象征。    教宗表示,连接伊斯蒂柯拉清真寺和天主教大教堂的「友谊隧道」对宗教团体的团结具有非常深刻的意义,因不同种族和宗教的人能在隧道内相遇。    他说:「这条隧道代表2个礼拜场所不仅面对面,而且还相互连接。」并指出,与其他漆黑的隧道不同,这条隧道是明亮的,因为它象征团结。    教宗随后在伊斯蒂柯拉清真寺出席宗教会议,并与伊斯蒂柯拉清真寺负责人、伊玛目纳萨(Nasaruddin Umar)共同签署一项标题为「为人类促进宗教和谐」的联合宣言,聚焦世界人道主义问题,呼吁促进宗教间和谐,并共同努力应对气候变迁。    伊玛目纳萨指出,他和教宗就共同关心的议题签署一份宣言,包括目前各地发生的人道主义问题,并呼吁以宗教教义和价值观强调保护环境的重要性。    这份联合宣言主要是呼吁透过共同采取行动,解决当前世界面临的人道主义问题和环境危机,以及呼吁宗教间透过对话作为工具,以解决区域和国际冲突,特别是「那些因宗教而引发的冲突」。    印尼的天主教徒占总人口不到3%,约800万人;穆斯林则占87%,约2.42亿人。天主教是印尼官方认可的6大宗教或教派之一,其他还有新教、佛教、印度教和儒教。    教宗在演讲中称赞伊斯蒂柯拉清真寺是宗教和谐的象征,因为该建筑是由基督徒设计,教宗说:「这代表在这个国家,清真寺是不同宗教间相互尊重、和平相处的对话场所。」    他表示,希望印尼宗教人士能透过对话,在解决冲突和战争方面上发挥作用,并说,世界正面临各种挑战,例如因操纵宗教而造成的分裂。    出席活动的印尼第二大伊斯兰组织、伊斯兰教教团(Nahdlatul Ulama,简称NU)主席乌利(Ulil Abshar Abdalla)表示,教宗访问印尼,象征穆斯林和天主教徒间的友谊与和谐。    乌利告诉中央社:「印尼是个(对宗教)很宽容的国家,穆斯林也很宽容,虽然我们国家仍存在着与宗教有关的问题,但总体而言,印尼不同宗教间的相处与对话仍相当不错。」    另外,也有印度教及佛教界代表出席活动。印度教代表玛迪斯(Madis)表示,虽然印尼人大部分是穆斯林,但仍有许多宗教。他说,「我们是个多元的国家,印尼建国5原则(Pancasila)有提到「存异求同」(Bhinneka Tunggal Ika)」,虽然我们不同信仰,但我们仍是团结的一个国家。 受邀出席活动的比丘尼班特(Bhante)告诉中央社,教宗方济各是天主教领袖,因此他非常尊敬教宗。班特说:「他(教宗)的来访象征友谊,我们也非常尊敬他,他对众生和整个社会充满了爱。」 由于伊斯蒂柯拉清真寺内的活动仅限贵宾和部分媒体参与,许多印尼民众聚集在清真寺外,摇旗呐喊欢迎教宗到来,警方派出上百名警力维安。    戴着教宗照片头箍的伊格娜提雅(Ignatia)是其中之一,作为天主教徒,能亲眼看到教宗,让她兴奋不已。    伊格娜提雅向中央社说:「教宗上次来印尼是30几年前,当时我还没出生,这次有机会见到教宗方济各,我很感激。我真的很开心、很感动,也很幸福,这实在无法用言语形容。」    
台湾努力建立穆斯林友善环境
         美国国务院今天发表年度国际宗教自由报告。报告有关台湾部分指出,当地政府主动建立穆斯林友善环境,例如在火车站、图书馆及旅游胜地广设祈祷室,并努力营造穆斯林友善医疗环境。    美国国务院今天发表2019年国际宗教自由报告,关于台湾部分多达2100字左右。报告引述中国回教协会秘书长马超彦指出,台湾在穆斯林旅客间越来越受欢迎,原因是台湾持续努力改善穆斯林旅游环境,每年增设两成穆斯林友善旅馆及清真认证餐厅。    报告举例,桃园、台中、云林、嘉义及宜兰等当地政府皆会举办开斋节庆祝活动,中央政府也持续在火车站、图书馆及旅游胜地等公共场所广设祈祷室。为了与台北市政府合作推广医疗观光,台安医院成为首间通过「清真认证」医院。报告也指出,台湾劳动部去年5月发出通知提醒雇主,斋戒月期间禁食会削减体力,公司应给予禁食员工弹性工作安排。    此外,报告列举台湾去年多项宗教事务相关发展,包括总统蔡英文遴聘玉山神学院院长布兴.大立担任台湾首任宗教自由无任所大使、美国在台协会(AIT)与台湾民主基金会合办亚洲首场「印太地区保卫宗教自由公民社会对话」等。    与去年报告相同,今年报告对家庭帮佣与看护仍不适用劳基法一事表达关切。报告表示,由于不受劳基法保护,上述人员无法依法享有每周一天休息日的保障,导致当中许多人无法参加宗教礼拜活动。    报告指出,上述问题在台湾25万8500名外籍帮佣与看护中特别显著。这些移工主要来自印度尼西亚与菲律宾,当中许多人为穆斯林及天主教徒,他们皆盼望能每周参加宗教礼拜活动。    报告说,台湾政府将家庭帮佣无法参加宗教礼拜活动的问题,视为更广泛劳动议题的一部分。立法院去年虽再次修正劳基法,但仍未处理这项问题;劳动部则发新闻稿指出,劳动部已努力改善这个情况,例如要求雇主尊重外籍移工信仰,并允许移工参加宗教礼拜活动。    今年报告也再次引述西藏宗教基金会指出,藏传佛教徒仍无法取得台湾宗教工作居留签证,被迫每2个月就飞往泰国更新签证。    报告表示,这些教徒多半没有护照,只持有印度旅行证(Identity Certificates);台湾政府回应说,核发短期宗教签证给印度旅行证持有者的作法,是依据现有规定,拒发居留签证与宗教因素无关。      
500年手抄古兰经 国立台湾图书馆花2年多修旧如旧
500年手抄古兰经 国立台湾图书馆花2年多修旧如旧
  慈济土耳其志工胡光中曾送给证严法师一部具500年历史的手抄古兰经,但严重受损,后由国立台湾图书馆接受委托进行修复。(徐美文提供)中央社记者王鸿国传真 112年4月9日      慈济土耳其志工胡光中两年多前送给证严法师具500年历史的手抄古兰经,但因严重受损,国立台湾图书馆接受委托进行修复,历经寻找材料等过程,即将修旧如旧的修复完成 。    国台图的「图书医院」是国内少数和故宫博物院具备修复古籍能力的学术机构。拥有国立政治大学图书信息与档案学研究所博士学历的修复师徐美文,在国台图馆长曹翠英及证严法师的支持托付下,进行历经虫蛀、水淹、土埋和火烧、残破的古兰经的古籍修复挑战。    从事古籍修复15年的徐美文向中央社记者表示,修复这本古兰经阿拉伯文手抄本也是一个机缘,证严法师以大爱的精神,接受回教徒的志工赠书,但她翻阅时发现书上有很多「蚂蚁」,怕典籍再遭毁损,才会辗转找上国台图来协助修护。    徐美文说,证严法师所看到的「蚂蚁」,其实是一般古书中常见的「烟甲虫」,由于这本古籍受损严重,她当时无法向证严法师保证能修复,必须先用「低氧除虫法」消毒除虫,然后进行编码和清洁等工作,才能尝试让古籍风华再现。    只是这古兰经手抄本是由4人用不同墨水抄写而成,共有75个章节,约于公元15世纪至16世纪间接续完成,为了修复古籍「修旧如旧」,她先花了8个月来寻找类似纸质。    首先,要确认古兰经是用莎草纸,也就是植物压制的,还是人造纸,最后经显微镜仔细比对后,才确认是具有麻布纤维的纸,但却迟迟找不出现代类似的纸质,甚至找上了多家造纸厂,也制作不出类似的纸质。    纸是修复上的基本功,她说,最后在国台图的库房中找到纸质相近白麻纸,再来就是要染色,试了许多植物染料都不成功,于是转向找了矿物颜料,几经调配才让她找到类似颜料,再经过调配确认配方比例后,采取边修复边染纸的作法。    她表示,修复页面上还需贴合保护文字的「典具帖」,这是日制薄如蝉翼的纸,用于保护古籍修护页面后的纸,如何用浆糊来贴合易破裂且价格昂贵的「典具帖」纸,又是一个困难的挑战。她笑说「光是贴合一页,最少就要花上半天的时间」。    她表示,她不是佛教徒,也不是回教徒,秉持尊重典籍的心来从事修护工作,她遵守了回教徒不吃猪肉的禁忌,修复期间不吃猪肉,果然在冥冥之中的力量护佑下,让修复工作能顺利进行。她内心时常跟这部经典对话,祈求修复顺利。毕竟这本书的寿命跟承受过的天然及人为灾害,都远超过大家的想象。    徐美文强调,故宫专精于线装书及书画、文件恢复,但对于西洋古书的修复,国台图是少数具有技能的单位。接下来还要修整封面跟装订整本书,预估4月底能大功告成。    她强调,她在书页中找到古代尘土及人类毛发、植物种籽等异物。都会分类保存,预计在7月将这本书修复过程文物及各种努力一一展示出来,展现出尊重历史及古代文化特性的作为。     国立台湾图书馆的「图书医院」接受委托协助修复具500年历史的手抄古兰经,修复师徐美文说,修复这本古兰经阿拉伯文手抄本也是一个机缘,证严法师当初翻阅时发现书上有很多「蚂蚁」,怕典籍再遭毁损,才会辗转找上国台图来协助修护。    
贺锦丽下乡力挽穆斯林票
贺锦丽下乡力挽穆斯林票
       (法新社密西根州迪尔伯恩24日电) 在美国关键的摇摆州密西根州,阿拉伯和中东裔的民主党选民表示,总统拜登处理加萨战事的方式让他们与民主党渐行渐远,贺锦丽得重新赢得他们的支持。    拥有11万人口、也是阿拉伯裔文化中心的迪尔伯恩(Dearborn),可能在决定11月大选中这个战场州命运的过程中扮演关键角色。    受法新社访问的社区成员表示,他们愿意听听贺锦丽的说法并权衡自己的选择,这与对拜登完全抱持敌意的态度有了明显的变化。    「阿拉伯裔美国人新闻报」出版商希布兰尼(Osama Siblani)表示:「我们现在处于倾听模式。」    贺锦丽22日在民主党全国代表大会接受总统提名,承诺「完成」加萨停火,并确保巴勒斯坦人实现「尊严、安全、自由和自决」的权利。    但支持巴勒斯坦的代表们对要求在大会上发言遭拒感到愤怒,「穆斯林妇女挺贺锦丽-华兹」(Muslim Women for Harris-Walz)团体表示,此决定传递「可怕的讯息」,宣布解散并撤回对大会的支持。    矢言「不会漠视」巴勒斯坦人苦难的贺锦丽,最近会见在民主党初选过程主导对拜登指控的全国「不表态运动」成员,尽管贺锦丽并未做出肯定的承诺,但团体领导人表示,她表现出的同理心让他们留下深刻印象。    密西根州是福特(Ford)、通用汽车(General Motors)和克莱斯勒(Chrysler)「三大」汽车商的所在地,长期以来一直是有志入主白宫者选战必经之地。    1970年代的经济衰退导致许多人离开这个所谓的「铁锈」州,而中东动荡带来了新一波黎巴嫩、伊拉克、叶门和巴勒斯坦的移民。    迪尔伯恩市长哈穆德(Dearborn Mayor Abdullah Hammoud)在最近的访问中表示:「我们是一座全球化城市,近55%居民有阿拉伯背景。对我们许多人来说,当你谈论加萨正在发生的事情时,那些人是我们的家人。」    乍看之下,以亨利・福特(Henry Ford)出生地着称的迪尔伯恩只是个普通的美国小镇,但这里也有美国最大的清真寺「伊斯兰中心」(Islamic Center of America),和无数中东超市、餐厅和咖啡店。    希布兰尼记得,1980年代中期他在这里创办报社时,时任市长竞选时提出了解决「阿拉伯问题」的政见。    但随着社区人口增多,工厂蓝领阶级的子女当上律师、医生和商人,他们的政治影响力也随之增加。    传统上比较保守的阿拉伯人和穆斯林美国人,2000年大选大力支持小布希(George W. Bush)。    但经过多年的「反恐战争」,中东和阿富汗都爆发战争,穆斯林社群遭到更严格的执法审查之后,穆斯林转向了民主党阵营。    2018年,东南密西根人选出第一位巴勒斯坦裔特莱布(Rashida Tlaib),这是该社区的一个里程碑。    前总统川普实施对穆斯林国家的旅行禁令、支持以色列在约旦河西岸建立屯垦区,感到愤怒的迪尔伯恩选民2020年以压倒性多数支持拜登,帮助民主党以微弱优势赢得了密西根州。 但现在,这里的居民厌倦了老得在「两个烂苹果之中选其一」,而是希望候选人能够满足他们的要求,例如永久停火和停止提供武器给以色列。    社区活动家兼中东和MENA American Chamber of Commerce执行长尼莫(Faye Nemer)说:「我认为贺锦丽有一个机会之窗,可以延续拜登政策,也可以走自己的路。」 迪尔伯恩的阿拉伯裔美国人对贺锦丽选择华兹搭档印象深刻,华兹对反战者采取和解态度,这与对大学抗议人士采取强硬立场的宾州州长夏皮洛(Josh Shapiro)不同。    但这些人的要求越来越多。    商业律师、长期支持民主党的哈玛德(Soujoud Hamade)宣称,如果贺锦丽没有兑现承诺,他会投票给绿党候选人史坦(Jill Stein),「我们不想再被人施舍了」。
在纽约品尝回民拌面和大盘鸡
在纽约品尝回民拌面和大盘鸡
    布鲁克林羊头湾(Sheepshead Bay)的Lagman Housec餐厅提供东干食物,东干人是19世纪晚期逃离中国的迫害,定居在俄罗斯帝国的中国穆斯林。餐厅里的特色菜是手工拉面,汤底是一种红色的牛骨肉汤,加入了纳帕卷心菜、绿豆和白萝卜。       Ashlyanfu是一种沙拉,它将耐嚼的拉面和绿豆凉粉放在一起。配料包括煎蛋卷、炒过的牛肉、番茄、黄瓜、青椒和芹菜。调料则是醋和热油浸泡过的大蒜,以及像猩红色火药一样的红番椒。       店主Damirzhan Azimov一家。Damirzhan和他的妻子、厨师Gulshat Azimov在哈萨克斯坦南部的东干村长大。       Gulshat Azimov在制作拉面。       筋馍馍(Jin momo),一种蒸熟的蓬松面包。       Huashi是一道有六种肉丸的汤。       甜点: 糖馍馍(ton momo),一种半圆形的卷饼,外皮很脆,馅料是杏子、葡萄干和核桃的蓬松混合物;馓子,一种细长的麻花辫状的油炸面食;还有鞑靼传统甜食chak-chak,一种裹了蜂蜜的油炸面饼。       招牌上的“东干美食”不太显眼,但Lagman House可能是纽约第一家也是唯一一家东干餐厅。      
杜拜阿拉伯旅游展 台湾清真美食挂保证
       「阿拉伯旅游展」是中东规模最大旅展,台湾馆今年为抢攻金字塔顶端商机,不仅让台北的中国回教协会推广穆斯林友善旅游环境,也强推海湾旅游年,让中东旅人享受海湾风情。    第25届阿拉伯旅游展(Arabian Travel Market)昨天开锣,台湾馆也彩剪开幕。    辖区涵盖中东、印度、纽澳的交通部观光局新加坡办事处主任林信任今天告诉中央社记者,台湾近年全力建构穆斯林友善环境,清真认证餐厅、饭店、休闲农场突破150家,穆斯林旅游指数成长幅度,更高居非伊斯兰旅游国第2名。    林信任指出,这次赴中东参展的台湾代表团,除经营穆斯林旅行社,也有来自台北的中国回教协会,全力推广在台湾获得清真认证的店家给当地旅行业者,持续传达在台湾清真美食住宿及旅游安心的讯息。    林信任表示,在中东各穆斯林国家中,赴台湾人数前3大市场成长最快的是阿拉伯联合酋长国。    他认为,阿拉伯人家族凝聚力极强,赴台湾高端旅游经由口耳相传将人数逐年拉升,由于阿拉伯文化底蕴深厚,台湾文化观光势成一大卖点。    驻杜拜台北商务办事处处长杨司恭指出,杜拜旅客消费能力高,许多当地友人都是搭乘商务舱,甚至头等舱赴台湾旅游,对台湾更是赞不绝口。    今年台湾代表团先赴阿曼王国办理旅游推广会,再参加杜拜阿拉伯旅游展,诸如书法老师辜琪钧、茶艺师刘景源及融合传统与现代的留声姬乐团均成这次台湾馆最大亮点。    第25届阿拉伯旅游展(Arabian Travel Market)22日起举行为期4天展览,极具人文特色风情的台湾馆也吸引大批中东买家。